SEGÚN LA NOTICIA PUBLICADA EN LA PROVINCIA…
Debemos saber, que esto ya se denuncio en este blog, con fecha 16 de Octubre de 2008, lo que no se denunciaba, era que se vendía en Las Palmas, solo se decía que estaba siendo analizada por la CE. http://grancanaria-doramas.blogspot.com/2008/10/los-canarios-somos-bobos-e-ignorantes.html
Ahora, siempre según el titular de La Provincia, al parecer se esta comercializando en Las Palmas de Gran Canaria una partida de Panga.
Ya decíamos en este blog, que este pescado, no es un pescado de mar, es de rio y carece de todos los beneficios que nos aporta un pez de mar.
Los comedores escolares, utilizan mucho este pescado, por carecer de espinas y ser muy fácil de comer para los críos, por lo que lo ponen para variar y adecuar la alimentación de ellos, aunque si les dan este pescado, no varia ni mejora la alimentación.
Si visitamos esta dirección, podremos ver un análisis general presentado por http://www.consumer.es
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/alimentos_de_temporada/2006/11/14/157262.php
En este análisis general de la PANGA, podremos comprobar que solo es un pescado que llena el estomago, sin aportarnos ningún beneficio a nuestro organismo.
También debemos tener cuidado en la presentación que nos encontramos en las pescaderías, pues una vez descongelado, no se puede congelar.
Bien, pues leanse la información y a tener cuidado; que conste que no decimos que este malo, solo decimos que no es un pez de mar y nos lo quieren hacer pasar por lo que no es.
Sepan pues – por morbo puse mucha atención- que el panga es el pescado de moda en los menús de bares y restaurantes, en las comidas escolares y en muchos hoteles, porque es blanquito, carnoso, gustoso y sobretodo barato. Primero fueron los langostinos criados en Ecuador o India, luego el salmón en balsas al sur de Chile, la perca (que la venden como mero) de regiones famélicas del Lago Victoria y ahora el panga que llega de China o Vietnam. Se engordan asardinados en jaulas flotantes alimentándolos con piensos de harina de pescado que llega desde Perú y soja. Es un pescado pues de acuicultura pero, como los salmones, el panga es una especie que sólo se reproduce en dónde nació. Para conseguir que desove a nuestro antojo es tratado con hormonas. Y lo que más le preocupa a Jorge son las condiciones laborales de los pescadores de panga y las mujeres que trabajan en el procesamiento de los filetes. Por la salud de su familia Jorge quiere más información, quiere saber si es un alimento sano y quiere saber si su comercialización es fuente de redistribución de riqueza o de todo lo contrario. Para que Jorge pueda seguir siendo coherente con su vida exige información. Caramba con Jorge, me gustan ciertos tipos que no cambian.
Gustavo Duch Guillot
Director de Veterinarios Sin Fronteras 
caballerodoramas 